Homburger Kallmuth Silvaner Trocken
Honigmelone, ätherische Nuancen, feinwürzig,
kristallklares Gelb mit grünen Schattierungen
Er duftet nach Weißen und gelben Geißblatt-Blumen.
- Weinexpertise von Sommelier Rakhshan Zhouleh
- Erklärvideo
- Dieser Wein passt zu…
- Zusatzinformationen
Dynamisch wirkende wilde Beeren wie Schlehen, Vogelbeeren sind animierend. Subtile mediterrane Kräutern wie Salbei, Thymian verleihen dem Wein wunderschönen Aromabild vom Mittelmeeratmosphäre.
Attraktives Marzipan, maritime Seeluft, Muschelkalk, alles in allem feinfühlig.
100% DNA vom Kallmuth und 0 Schwere.
Der Wein erinnert mich an Garganega vom Venetien-eigenständig,elegant und ehrlich und etwas mediterran.
Boden: Buntsandstein und Muschelkalk
Trinktemperatur: 7-8 Grad
Glas: Weißweinglas
Lagerfähigkeit: noch 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Kalbsbraten mit Morcheln
Vegetarisch:
karamellisierte Schwarzwurzel mit schwarzem Sesam, Kartoffelpüree mit Oliven
Käse:
Morbier, Schnittkäse aus roher Kuhmilch
Soumaintrain, Weichkäse aus Kuhmilch
Abondance, Hartkäse aus roher Kuhmilch
