Riesling Feinherb

Fruchtsüßer leichter Riesling mit natürlicher Restsüße. Leicht mineralisch mit einer fruchtigen Pfirsichnote.

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8663
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2019 Genuss Riesling feinherb

 

grüner Apfel, kernige Säure, Pinie (Mittelmeer).

zartes, weiches Gelb mit hellgrünen Schattierungen.

Dieser Wein besticht durch seine Subtilität in Aussehen, Bukett und Geschmack, er ist leichtfüßig und vital.

 

Der Riesling aus Hallgarten im Rheingau duftet nach reifen grünen Äpfeln, Kräutern und Zitronenzesten und gelber Steinfrucht.

Dieser Riesling aus kontinentalem Mikroklima besitzt den typischen rauchigen Stein-Staub und florale-animierende Grapefruitpikanz und feinwürzig-fruchtige Trockenaprikose.

Er ist ungemein delikat und attraktiv mit feiner eingebundenen Süße und moderatem Preis-Genussverhältnis.

 

Boden: Löß, Lehm

Trinktemperatur: 7-8 Grad

Glas: Weißweinglas, Rieslingglas

Lagerfähigkeit: noch 5 Jahren

 

Speiseempfehlung:

Sülze mit Schalotten, Olivenöl , Majoran und Bratkartoffeln

Sushi mit Ingwer, Wasabi und süß-saurer Sauce.

Vegetarisch: Reisnudeln, Ingwer, Zitronen, Kräuter, Curry

Käse: Sainte-Maure de Touraine, Weichkäse aus roher Ziegenmilch

Pouligny-Saint-Pierre, Schnittkäse aus roher Ziegenmilch

Chaource, Weichkäse mit Weißschimmel aus roher Kuhmilch