Wein zu Fisch

Welcher Wein passt am Besten zu Lachs, Forelle, Kabeljau und Co.

Wichtig zu beachten ist zunächst, dass der Wein den Geschmack des Fisches ergänzen und nicht überdecken soll, deshalb sollte der Wein nicht zu dominant sein! Gewürzte oder gekochte Süßwasserfische harmonieren sehr gut mit Weinen wie Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Chardonnay oder Riesling. Aber auch ein fruchtiger Roséwein passt sehr gut dazu!

Entdecken Sie die Lieblingsweine vom Weingut Fürst Löwenstein zu Fischgerichten: